日本一のもち米の里となった名寄ですが、決して順調な道程だったわけではありません。
北限の稲作地帯という地理的な宿命、苦労して収穫した米への美味しくないという評価、そして減反政策。
しかし、そうした逆境から生まれたもち米は、まちの力となり、まちの象徴となり、まちの宝物になっていきました。

名寄市食のモデル地域実行協議会
(名寄市経済部農務課農政係)

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