プロフィール＆メッセージ

小さなころからお餅が大好きで、大人になってからも帰郷の度に名寄のお餅を食べるの楽しみにしています。
料理の仕事をはじめて長くたちますが、このように故郷のお役に立てるようなお仕事させていただけることを大変嬉しく思い、感謝しております。
今回のレシピを制作するにあたり、私自身も色々研究する中で新しい発見がいくつもありました。これからも素晴らしい地域の特産である名寄のもち米やお餅が色々な形でたくさんの方々に楽しんでいただけるようになればと思っております。